点击上方↑↑↑蓝字“KarenKitchenette”订阅更多精彩内容 梨水是小时候秋天经常吃的东西，生病咳嗽的时候妈妈也会给我炖上一锅。可能因为年岁渐长，加之几年没有在北京过秋天，入秋之后觉得特别身体特别干燥易上火。于是，就有了这碗糖水。莲子、无花果和杏仁，都是清润的食材。雪梨经过炖煮，寒性大减，对身体的刺激也小了很多。不需要额外放糖，雪梨和无花果酸酸甜甜，杏仁甘香微苦，是一剂美味的润燥良方。 无花果杏仁炖雪梨2人份原料： 1个 雪梨 20 g 莲子 10 g 南杏 10 g 北杏 2个 干无花果 2小碗（约500毫升） 水 做法：雪梨洗净切块，其他全部原料洗净装入碗中，放进蒸锅，大火烧开后转小火炖煮2小时即可。上次我把碗放在电饭煲自带的蒸屉上，内胆里倒入大概1/3的水，开电饭煲的煮粥档，就可以撒欢儿去玩儿了。猜你喜欢人生得一碗糖水，足矣正宗的双皮奶椰奶花生杏仁露核桃露、绿豆沙、薄荷花生米浆鲜奶芙蓉蛋美龄粥番薯粟米粥蜜红豆 喂饱自己，喂好爸妈，喂胖另一半。微信ID：KarenKitchenette 长按左侧二维码关注点击“阅读原文”进入内容总览，查看更多好吃哒赞赏人赞赏